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Quand un fabricant de lentilles nourrit les vaches au café recyclé…

09.05.2014
Quand un fabricant de lentilles nourrit les vaches au café recyclé…

Le géant japonais des lentilles de contact, Menicon, diversifie ses activités avec un nouveau produit insolite : de la nourriture pour vaches fabriquée avec du marc de café Starbucks ! La célèbre chaîne de cafés Starbucks cherchait depuis longtemps un moyen de rentabiliser ses résidus d'infusions de café, données gratuitement à divers organismes ou clients pour être réutilisés comme compost dans les jardins. C’est en expérimentant de nouveaux matériaux pour lentilles de contact comme la paille de riz que Menicon a mis au point une technologie de fermentation permettant de recycler le marc de café pour en faire de la nourriture pour vaches ! Ainsi est né ce partenariat inédit entre Starbucks, Menicon et Sanyu Plant, société japonaise de traitement des déchets, qui ont déposé conjointement un brevet pour ce nouveau type d’aliment pour vaches élaboré avec le département de médecine vétérinaire de l’Université Azabu.

Le marc de café Starbucks se transforme aussi en détergent à lessive !

Le marc de café et d’autres résidus d’aliments vendus par Starbucks font l’objet d’autres projets de recyclage : des scientifiques de l’université de Cincinnati développent un procédé pour recycler le marc du café dans le domaine du biodiesel. Pour y parvenir, ces chercheurs doivent trouver le moyen de purifier le biodiesel brut extrait des huiles de café afin d’obtenir au final un matériau combustible pour les brûleurs ! D’autres scientifiques de l’université d’Hong Kong tentent de transformer les produits de boulangerie périmés de Starbucks en… détergents à lessive. Quel est donc leur secret ? Les glucides contenus dans les pâtisseries sont mixés avec un mélange de champignons. Ce procédé permet de décomposer les glucides pour obtenir des sucres simples, plongés ensuite dans une cuve spéciale de bactéries transformant ces sucres en acide succinique. Cet acide est un matériau de base pour produire les détergents à lessive !

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